Технолог хлебопекарного производства, технолог по хлебу

25 000 — 30 000 руб.

График
сменный график
Опыт работы
от 1 года
Образование
любое
Изготовление хлеба для вас – это искусство! Вы – Маэстро. Создатель чудесных, чарующих хлебных ароматов, возвращающих покупателей в их нежное детство. В хлебном цеху для вас нет секретов. Вы с легкостью создаете как самые простые, так и технологично сложные виды хлеба. А ещё вы умеете передавать свой богатый опыт другим специалистам, обучая их всем хитростям производства и продажи хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий.
Ваши задачи:
  • в соответствии с ТК и ТИ обучать персонал технологии изготовления, проведению предпродажной подготовки и декорированию продукции;
  • моделировать продукцию в соответствии с технологическими и экономическими требованиями внутри ассортимента;
  • обеспечивать максимально высокие показатели качества, постоянно повышая конкурентоспособность продукции;
  • организовывать работу производства, ориентируясь на действующие федеральные требования к пищевой безопасности;
  • разрабатывать и внедрять новые технологии в пищевое производство;
  • приводить к оптимальной учетную стоимость сырья;
  • разрабатывать и улучшать программы и методики обучения персонала;
  • повышать лояльность конечного потребителя и его удовлетворенность продукцией;
  • осуществлять полный цикл производства хлеба, хлебобулочных, сдобных и кондитерских изделий.
Вы должны иметь:
  • образование не ниже среднего специального;
  • опыт работы на соответствующей должности от полугода.
Вы должны знать:
  • всю технологию производства хлеба и хлебобулочных изделий;
  • федеральные требования к безопасности пищевого производства;
  • технологическую документацию и правила её разработки и оформления;
  • основы экономики и организации производства;
  • средства механизации и автоматизации производственных процессов;
  • все особенности и тонкости работы отрасли;
  • требования к сырью, материалам и конечной продукции;
  • принципы, методы внедрения и реализацию в производстве новых технологий.
Мы предлагаем вам:
  • оформление в соответствии с нормами ТК РФ;
  • официальная заработная плата;
  • премии;
  • дружную команду профессионалов;
  • обучение;
  • скидки на продукцию;
  • оформление с первого дня обучения;
  • профессиональный рост;
  • работу на территории работодателя по установленному графику (обсуждается на собеседовании).
Место работы
Самара, Дачная, д.2
ID вакансии 40897476 Вакансия опубликована Опубликована 22 августа 2018